抗辐射兵器一：西红柿红素
代表：西红柿、西瓜等赤色生果。
西红柿红素在许多赤色生果中都有，以西红柿中的含量最高。西红柿红素是迄今为止所发现的抗氧化才能最强的类胡萝卜素，它的抗氧化才能是维生素E的100倍，具有极强的铲除自由基的才能，有抗辐射、防止心脑血管疾病、进步免疫力、推迟变老等成效，有植物黄金之称。
引荐餐单： 西红柿炒鸡蛋。因为西红柿红素归于脂溶性维生素，经过油烹饪后吸收非常好，一同加热也能够推进西红柿红素的开释。
抗辐射兵器二：维生素E、维生素C
代表：各种豆类，橄榄油、葵花子油；芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜；鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜生果。
各种豆类、橄榄油、葵花子油和十字花科蔬菜富含维生素E，而鲜枣、橘子、猕猴桃等生果富含维生素C，维生素E和维生素C都归于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，能够减轻电脑辐射致使的过氧化反响，就像给咱们的皮肤穿上了一层“防辐射衣”，然后减轻皮肤危害。
此外，新鲜的蔬果具有抗辐射效果，还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉积于细胞内的毒素，使之随尿液分泌掉。
引荐餐单：橄榄油混合沙拉。维E和维C都不耐高温，因而，生吃能最大极限地发扬其威力。别的，沙拉能一次吃进多种蔬菜生果，调配橄榄油，效果非常好。
抗辐射兵器三：维生素A、β胡萝卜素
代表：鱼肝油、动物肝脏；鸡肉、蛋黄；西兰花、胡萝卜、菠菜等。
此类食物富含维生素A和β胡萝卜素，能极好地维护双眼。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有用维护人体细胞免受危害，然后防止细胞发作癌变。长时间食用胡萝卜，能使人体少受辐射和过量紫外线照耀的危害。当前国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中，发扬其防辐射，维护、润泽皮肤和抗变老效果。
引荐餐单：胡萝卜炒西兰花。β胡萝卜素归于脂溶性维生素，需要用油炒，才更有利吸收。
抗辐射兵器四：硒
代表：芝麻、麦芽和黄芪；酵母、蛋类、啤酒；龙虾、金枪鱼等海产品；大蒜、蘑菇等。
微量元素硒具有抗氧化的效果，它是经过阻断身体过氧化反响而起到抗辐射、推迟变老的效果。含硒丰厚的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。
引荐餐单：黑芝麻糊。芝麻不只富含硒，还富含具有抗氧化效果的维生素E，左右开弓，成效更强。
抗辐射兵器五：脂多糖、维生素A原
代表：绿茶、绿豆等。
若是不习惯喝绿茶，菊花茶也相同有用。现代医学研讨证明，绿豆/绿茶中含脂多糖、维生素A原，能协助分泌体内毒物、加快推陈出新，可有用反抗各种形式污染。
引荐餐单：绿豆汤、绿茶。民间素有“绿豆汤解百毒”之说，每天喝点绿茶和绿豆汤，不但能摄入抗辐射的有用成分，还能弥补水分，加强代谢。
抗辐射兵器六：胶原弹性物质
代表：海带、紫菜；动物的皮肤、骨髓。
这一类食物的代表有海带、紫菜、海参，动物的皮肤、骨髓等等，海带是放射性物质的克星，可减轻同位素、射线对机体免疫功用的危害，并按捺免疫细胞的凋亡而具有抗辐射效果。此外，海带仍是人体内的“清洁剂”，它是一种碱性食物，有利于坚持身体处于弱碱性的环境。海带中含有的胶质、动物皮肤、脊髓中的胶原物质都有一种黏附效果，它能够把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，并且其间动物皮肤所包含的弹性物质还具有修正受损皮肤的功用。
引荐餐单：海带紫菜汤。海带和紫菜是“近亲”，两者一同做汤，强强联合
