春天,随着气温越来越高,为宝宝补充营养始终是妈妈最关心的话题之一。妈妈要如何为宝宝补锌呢?有没有为宝宝补锌的营养食谱呢?

  一、栗子粥

  原料:栗子、大米

  做法:栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水,放入栗子煮开后,再放入大米一把混合同煮,煮到熟烂,即可喂食。

  二、蛋黄牛奶糊

  原料:鸡蛋、牛奶

  做法:鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右),取出蛋黄碾碎,用牛奶和成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。

  三、果仁粥

  原料:大米、花生、核桃仁

  做法:大米、花生洗净剁碎,放水煮粥,煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

  四、海鲜鸡蛋羹

  原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋

  做法:虾米切碎,黄酒浸泡10分钟。花蛤洗净,用开水烫使其打开。鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。

  五、白菜肉丝

  原料:白菜、瘦肉

  做法:白菜、瘦肉切丝,肉丝可加水淀粉勾芡。烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒入白菜丝,调入盐,味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次。

  六、五彩黄鱼羹

  原料:小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇

  做法:小黄鱼洗净去骨切成丁状。西芹、胡萝卜、香菇切丝。锅烧入油,放入葱姜煸炒出香味后,倒入沸水,放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉,至鱼熟。加食盐、味精、料酒等调味,用水淀粉勾芡,淋上少许熟油即可。

  七、虾米花蛤蒸蛋羹

  材料:虾米、新鲜花蛤蜊(要新鲜的)、鸡蛋2个。

  做法:虾米切碎,放在黄酒里浸泡10分钟。花蛤洗净,用开水烫后使壳打开取肉。鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸熟即可。

  八、鱼香马蹄鸭肝片

  材料:鸭肝、马蹄(荸荠)。

  做法:将鸭肝切成薄片,放入开水中稍烫,用冷水过滤沥干,加淀粉拌匀,再放入四成热的油锅略炸,待肝片一变色即捞出。将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用。锅里加少量油,将葱姜及四川豆瓣酱煸炒,再放糖、醋等调味料兑成卤汁,最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。

  九、西兰花炸牛排饭

  材料:西兰花、牛里脊肉、鸡蛋清(一只)。

  做法:牛里脊肉洗净,切成牛排状,加料酒、酱油腌10分钟,再加鸡蛋清拌匀。西兰花切成小块,茎的部分去皮切成薄片,洗净备用。起油锅(油温不要太高),将牛排炸熟,放入碗中。将西兰花倒入油锅翻炒,加入半碗开水,加盖焖煮,加盐。取一大碟,加适量米饭,将西兰花和牛排放在一侧即可。

友情提示:如果您还有其他疑问,可以点击在线咨询或者拨打24小时咨询热线029-85383838。
Copyrights2010-2017 All Rights Reserved. 西安曲江妇产医院 版权所有 陕ICP备17002243号
网上信息仅做健康参考,并非医疗诊断和治疗依据,具体诊疗还请遵照经治医师意见。